白子町 新玉ねぎ 美味しい

今年で三度目の玉ねぎ狩り。絵手紙のメンバー三人で出かけた。

現地でまずお昼。お目当ての魚料理店はお休み。探して見つけたのは町最古の食堂。丸のままイワシフライ＋アジフライの定食が美味しいお安い満腹。

店主「今年は玉ねぎが不作で観光バスが先週何台も来たからもうないよ」慌てて直売所へ。ホントだ、ない！。。道沿いの玉ねぎ狩幟(のぼり)もない。ここの人に教えてもらった水産会社でようやくゲット。10kgネット入り。

しかし玉ねぎ不作とは思ってもみなかった。行けばこの時期山のようにあると思っていた。町にも生産農家にも大打撃だろうね。

野菜の苗を買う人イワシのゴマ漬けを買う人、寄り道もあり帰宅して早速調理開始。

今年初めてのスライス＋おかか。シンプルで美味なことこの上なし。

圧力鍋で玉ねぎ5個と鶏モモ1枚で作るカレー。あっという間に飲み物になる。

丸ごとコンソメで煮る。美味。

この後天ぷら、かき揚げと続く。玉ねぎヨーグルトもね( ^ω^ )