栄養満点☆酒かす汁☆☆

かす汁に使う酒粕には、栄養価が満点✨✨

具も沢山入ってるから、この1品でたくさんの栄養がとれちゃいます☆☆

※材料(5～6人分)

🐰大根

🐰人参

🐰ちくわ

🐰こんにゃく

🐰うす揚げ

豚肉(豚バラ肉がいい)

刻みねぎ

ゴマ油大さじ1

🐼本だし小さじ1

🐼砂糖小さじ2分の1

🐼塩小さじ4分の1

🐼醤油小さじ1

 かす汁大さじ3

味噌大さじ3

①🐰の材料をすべてきる

②鍋にゴマ油をいれ、豚肉、切った🐰を炒める

③ある程度炒めれたら、水1200mlいれる

④アクをとる

⑤🐼いれて、中火で野菜がやらかくなるまでにこむ(10分～15分くらい)

⑥酒粕を入れて、完全にとけるまでにこむ(5分くらい)

⑦最後に味噌をいれて、全体に混ざったら、火をとめる

⑧うえに、ねぎをそえたら完成🎵