5月17日　定期料理教室

天候の加減で心配していた食材も、無事にそろいました。

暖かかったので4月から豆類がどんどん出ていましたが、一時、店頭から減り心配していましたが、ぶんど豆やソラマメは、またたくさん出回り始めました。

また、皮をむくところから楽しみましょう。

鶏むね肉と春野菜のホイル焼きに使うアスパラも、立派なアスパラです。

新鮮で太く、きっとおいしいと思います。

スナップエンドウは、もう旬の時期はおしまいに近く、最後の味を楽しみましょう。

海響マルシェから、新鮮のいかも仕入れてくださっていました。

一緒に蒸して和えるだけの簡単料理を作ります。

いつもながら、古川のエフ・マルシェさんには感謝です。