2018.05.19 23:12
〈 Hospitalité 〉
新キャベツと玉ねぎのポタージュ
いつもポタージュは 豆乳で伸ばしていますが
美味しい 美味しい 特濃牛乳が手に入ったので
今はそれで 作っています
新キャベツの甘さが本当に引き立って
まろやかさも倍増
上には 細かく切った茹でキャベツ
懲りずにまだやってる バーナー・チーズを
やっぱり 美味しい牛乳で作るポタージュは
最高に美味しいです
今Hospitalitéのメニューには
新玉ねぎも使っていますが
新キャベツも同様
手に入る限りは続けていこうかと思います
やっぱり 旬のものは美味しい