味覚を育てるお話
先日、ママ栄養士の畠山澄(すみ)さんによる「栄養教室~離乳食編~」が開かれました(^^♪
先月よりもパワーアップした栄養教室でした(^o^)/
「味覚をいかに育てるか」というお話し、
私も、とても興味深く聞かせていただきました!
味覚を育てることは、人格形成にも影響してくるとのこと!
5感の一つであり、大切な「感覚」ですからね~。
わたしも、そこは実感があります。
私自身、子育てをしながら、
調味料を変えるところからはじまり、
徐々に食改善していった経験があり
今があるのですが、
食事内容は精神面にも影響してくるんですよね~。
食が整うと、体調が整うだけでなく、
心も整います。
大人の私でも実感できたことなので、
小さな子供の場合は、てきめんに現れますよね。
味覚形成には、乳児期の母乳もかなりよい影響を与えてくれます。
母乳を与えているお母さんが、食事に気を付けるのは、
お乳が詰まる詰まらないだけの話ではなく、
母乳の味や質にも変化があることを
赤ちゃんに授乳する体験を通して実感しているからなんですよね。
とても深いお話しをしてくれた
すみさん、どうもありがとうございました!
実技のほうは、
三種のおだしの飲み比べや、
蒸し野菜の試食をしました♪
だしを簡単にとる方法を知ったり、
蒸し野菜も案外簡単なんだな!と
気づけたりしたようです。
私も、子育てに慣れない時期は、
お料理も自信がなく(今も自信があるわけではありませんが・・・)
ちゃんとおだしをとったこともなく、
お味噌汁を作るにしても「顆粒だし」しか使ったことがありませんでした。
化学調味料がなぜ、体に悪いのかも知らなかったですし、
自分の味覚が、化学調味料でマヒしていることにも気づいていませんでした。
すみさんは、楽するために顆粒だしに走ってしまうのであれば、
「簡単に出汁をとれる方法」をぜひ知ってほしい、と言います。
やってみれば、出汁をとることって、ほんと簡単なんです(*´▽`*)
我が子のためにも、自分自身や旦那さんのためにも、
だしをとったことがないママさんは、ぜひ挑戦してみましょう♪
まずは、お味噌汁から始めてみてはいかがでしょうか?
美味しさも、全然違いますよ♪
↑ 蒸したにんじんさんを、喜んで食べてくれてましたね~!
↑ お姉さんもおなかすいて、バナナ❤
みなさまの
おうちでのごはん作りが楽しくなる
きっかけになりますように❤️
9~10月に、また再開しますので、
すみさんの栄養講座お楽しみにしていてくださいね!
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