豆ご飯と鮭の味噌焼きとアスパラガスの焼いたん

こんばんは。

今日は豆ご飯を炊きましたー。義母にさや付きのグリーンピースをもらったので、早速いただきました。我が家の豆ご飯は、ご飯には塩味をつけずに仕上げます。炊き上がったご飯に、あらかじめ塩ゆでしておいた豆を混ぜて蒸らして仕上げる感じです。ご飯に塩味が無いほうが、ご飯の共がすすむので。

お魚は、以前に味噌漬けにしておいた銀鮭を解凍して焼きました。ちょっと形が崩れてしまいました。旬のアスパラガスは、シンプルに焼いて塩コショウするだけ、これが一番美味しい食べ方ですね。シャキシャキして美味しかった。

他には鞍掛豆の塩茹で、高野豆腐のそぼろなどをいただきました。