ワイン評価

BIANCHI 

2015 Syranot

【香り】名前の通り、香りはフレッシュ感が残るピノ・ノワールと、深く吸い込まれそうな奥行きのあるシラーが混ざったミディアムな感じ。すっと芯を持って鼻に漂ってくる。

【口当たり】さらりとしたテクスチャーでありながら、まろやかなで落ち着いた風味にギャップがあり、とても面白い。

【全体】ほどよく苦味もあり、一杯で様々な味の移り変わりや特徴を楽しめる。第一印象はピノ・ノワールなのに、すぐに「あれ？シラーっぽいな」と思わせる二面性がある。