モウカ鮫のポワレ・きのこのワイン風味

モウカ鮫のポワレきのこのワイン風味・じゃが芋のドフィノア添え。

モウカ鮫は高たんぱく質低脂肪と脳を活性化し学力の向上や認知症の予防などに効果のあるＤＨＡを含みミネラル成分である鉄分やコラーゲンも豊富のため貧血の予防や関節を丈夫にし、ビタミンＢ６には美肌効果が期待されます。

また含まれるビタミンＢ１２には体の代謝を促進し脂質の代謝を活性化させたり、神経細胞を再生させるなどの役割があるなど、良質なたんぱく質を兼ねそろえた栄養を持っています。