5月のワイン会

今回で3回目のスペインワイン会。

暑い日が続いたので、軽く爽やかな白から。

ガリシア州の濁りワインで乾杯！

自家製ワインみたいにラベルのないボトル。

前菜盛り合わせ…

ガスパチョ，新玉葱のローストにタプナードソース，カサゴのテリーヌ

次はDOペネデスのナチュラルワイン『Clar』

試飲会で出会って仕入れたのですが、皆さんにも好評でした！

チャコリ・デ・ビスカイアもグラスに注ぎ、

お料理はタコとジャガイモのアリオリ、天然帆立貝のガリシア風と続きます。

赤ワインは、地ぶどう3種をブレンドした『Trebon Tinto』スパイシーでしっかり。

アロス・コン・コストラ（とき卵でフタをしたような肉系アロス）を合わせて。

最後に『Valdehermoso』月に根が生えた絵が印象的な、天才栽培家の手掛けるワインを。

みなさん口々に、美味しい！✨🍷

…ヨカッタヽ(´▽｀)/

今回は、結果的にほぼビオワイン。

ご参加の皆様ありがとうございました！