イカと野菜の炒めもの

こんにちは。

冷凍庫に保存してあったイカを使って、野菜炒めを作りました。野菜は、もやし、キャベツ、玉ねぎ、人参、舞茸、オカヒジキです。

野菜から水分が出てしまいましたが、これはこれで美味しかった。ご飯にのせて中華丼風に食べると、ご飯があっという間に胃袋へー。

他にはちりめんじゃこ、トマト、ぬか漬け、鞍掛豆の塩茹でなどでした。

今日も、たくさん作りすぎた野菜炒めは、少し明日に残しました。