パン焼き

今日は朝からパン焼きまくり。

むっちゃ久しぶりのパンの爆焼き。なんか楽しいーー！！

レーズンの食パン

角食

カンパーニュ

イングリッシュマフィン

枝豆とチーズの白焼きパン

バンズ

ドックパン

何種類もこうやって作るのもかなり久しぶり。

食パンだけを爆焼きはよくしてたけどいろんな生地をいろんな型で作るの楽しい。

出来上がっていくのもみてるのもドキドキ。

並べてニヤニヤ。

パン屋さんは毎日これの何十倍ものパンをつくっているのかと尊敬しかない。

世のお店を経営しておられる方尊敬する。私なんかたった10日弱の営業で息切れてるし。。。

情けない。

店に行かない今日の仕事が楽しすぎるのと楽すぎる（笑）

家にいるってすごい💦💦

ただ、撮影で戸惑って日没と競争しながら撮ってかなり息切れましたが。。。

今日作ったパンの一つ。イングリッシュマフィン。

明日、何サンドしよーかなぁ〜

明日は9時から店の予約始まります。

12時からはコッタマルシェ開始。

緊張の1日になりそう😂

寿命10年は縮まる。。。