今日はお菓子

昨日はパンの爆焼き。

今日はお菓子です。

家中甘くて気分がすぐれない（笑）

クッキー焼く日はこんなもん。毎回食べてなくても胸焼け。

残り少ない3月。

頭の中は4月のスケジュールで頭がいっぱい。

いつ、何をどれだけ仕込んで、いつ仕上げるか。

この段取りを間違えると地獄の日々。

このスケジュールの組み立てが全てを決めます（大袈裟）

4月の初旬に実家に帰ることになっているので仕事の段取りをしっかりしておかないとlessonはもちろん店も開けれない。

地味に焦ってます。

明日も地味にコツコツ準備頑張ります！

クッキー缶の仕上げも気合いいれて取り掛かります。