寒さが戻ってもこれさえあれば大丈夫😃
2023.03.28 03:34
桜が満開になって
喜んでいたのも束の間
お天気は崩れ
雨やら肌寒い日々になって
またか‼️
去年もその前の年も
桜が満開になる頃
決まって天気が悪くなり
寒い日々が戻って来ると言う
そんな記憶が蘇りました🤔
🔺桜も寒そうです🌸
寒いとほっこりと身も心も
温かくなるものを欲しますね💕
昨夜は人生初のお鍋
シャン鍋をいただきました
シャン＝シャンパン🍾
いろんなワインや日本酒で
鍋を作ってみた友人が
これぞ究極の味❣️
と辿り着いたのが
シャン鍋🫕
伝授してもらいつつ
作ってみたところ
なんだかとっても美味しく出来上がりました🤗
ポン酢やゴマだれ
市販の鍋つゆに飽きてしまったら
ぜひシャン鍋です🍾
シャンパンじゃなくて
お安いスパークリングワインで十分
お鍋にお好みの鍋の材料を入れたら
シュワシュワのワインとお水を注いで
火にかけて一煮立ち
お味の決め手は
ガーリックと麺つゆ
仕上げに豚しゃぶ肉を加えたら
はい出来上がり🤗
🔺とっても簡単❣️超美味しい
熱々のお鍋を食べながら
残ったスパークリングを飲む🥂
マリアージュしないわけがない
ペアリングです♪
ワインのアルコールが消えても
ほのかにのこる酸味が
具材から滲み出る出汁に溶け込んで
味に深みがでていました😋
大量の野菜や木の子を
ペロっと平らげました🥬
翌朝のお楽しみ
残った出汁を使って〆のごはんは
お雑炊にするか麺にするか迷いましたが
大豆100パーセントでてきた麺を茹でて
ラーメン風にしていただきました♪
ヘルシー美味しい✨
🔺ニャンズもぎゅうぎゅうに寄り添ってますw
猫とこれさえあれば
寒くても大丈夫🙆♀️
皆さまもお風邪など召しませぬよう
ご自愛くださいませね💗