こんな出来たて、食べられない！

いつもありがとうございます😊

今月は私の予定が読めず、レッスンが少なめになってしまいました、、

申し訳ありません💦

今日は、パンレッスン。

グラタンパン

見てくださーい！

ふわふわ。とろーり。

グラタンパンの中身に入るグラタンもつくるんですが、パンに合う味付けで作ります。

めちゃくちゃ美味しいんですよ！

生徒さまが、「こんな出来たてあつあつてお店では食べられない！めちゃくちゃ美味しい！」て仰って頂きました。

もう一つ。

チョコレートフィナンシェ

クーベルチュールを使うんですが、フィナンシェでもチョコレートフィナンシェは作り方を間違えたら普通になります。

今回は絶品を目指していますので、作り方のコツをレッスン。

前回、フィナンシェを作られたので、応用ですね！

プレゼントにも最適です🎁

話は変わりまして、、

今年は花粉がめちゃくちゃ多いらしいです、、少し前にいつもの年の40倍飛んでると聞いていましたが、えげつない花粉症の私も去年一昨年あたりから少しずつ克服して去年は劇的に良くなったのですが、流石に今年は症状がでてはおりますが、そこまで重篤ではない感じです。

この花粉の多さは半端ない、、

ようこそ花粉症の方も多いそうです。

　

スギの方がひどいので、毎年ヒノキに変わったのが明らかにわかるんです、、

症状が変わるんです、、

今年はヒノキに変わるのが早いと感じております。

ヒノキのピークらしいので、花粉症の皆さま。もう少し耐えましょう、、

もう少ししたらウッドデッキ出まーす！