さっぽろジンギスカン本店

北海道大学の後は気になってたけど前回行けなかった、ジンギスカンの店「さっぽろジンギスカン本店」へ🐏

平日なのに開店前の行列ができていたのにビックリしたけど、ギリギリ一巡目に滑り込めた。

ドリンクは生ビール&黒ビールのハーフ&ハーフ🍺

生ラム赤身肉🥩

色艶が綺麗すぎる…。

ジュージュー焼いて食べていく。

いいラム肉を丁寧に下処理してるからか臭みがなく上品な味わい。

ジンギスカンといえば臭いとばかり思っていたけど、臭くないジンギスカンもあるんだなぁ。

生ラム肉を追加。

今度は違う部位が出てきた。

また焼いて焼いて食べる。

そして玉ねぎもおかわり。

タレもまたくどすぎず薄すぎずで良い塩梅😋

残ったタレは生姜入りのスープ割りでいただける。

これがまたジンギスカンを食べた後に優しいスープで、このスープを飲むためにさっぽろジンギスカン本店に行く理由になるなとすら思えた。

会計は¥2,500-

量の割にはした方だけど、こんな上質なラム肉食べられたんだから文句なし！

ずっと気になっていたジンギスカンの名店、今日行けて本当に良かった‼️

ご馳走様でした🙏🏻