MENU ★話題★ アヒージョ①

毎週、マルダ女子はお店を見て周り、
メニュー販促の提案や気になる商品をチェックしています！
このブログにて、少し紹介していきます・・・・。

主婦もこなす♪
マルダの女子社員が"気になる"メニューを
実際に作って、食べて、レポートします！
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今回は『アヒージョ』

アヒージョとは・・・
スペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉で、
オリーブオイルとニンニクで煮込む、スペインの小皿料理（タパス）の一種。

最近、雑誌やTV、チラシなどで
何かと目にすることが多くなってきました。

スーパーにも「アヒージョの素」(ダイショー)が売られてます。
今回はこれを使ってチャレンジ。

【材料】
・マッシュルームやエリンギなどのきのこ
・えびやいか、たこなどのシーフード
・ミニトマト
・オリーブ油
・アヒージョの素

【作り方】
①鍋にオリーブ油とアヒージョの素を入れて混ぜる。

②食べやすく切った具材を投入。

③全体を混ぜ、ふたをして5分煮たら完成！簡単！

今回は生ハムとレタスのサラダ、
マルダ女子Mさんの手作りバゲットで作ったブルスケッタと一緒に、
ちょっとおしゃれな食卓になりました。

アヒージョのオイルは、
バゲットにつけていただくとまた格別です。ぜひご用意を！

アヒージョは、具材を変えて、
鶏肉やパプリカ、ズッキーニ、きのこずくし、等など
いろいろ楽しめそうですね。

次は、素を使わなくても作れそうかな。。
オリーブ油ににんにく、スパイス、ハーブでまた挑戦したいと思います。