マルダ女子のチーズレシピ

9月も最終週になりました。
一雨ごとに秋の深まりを実感する今日この頃です。

さて、マルダでは毎月、
チーズを使ったワインに合うレシピをご提案しています。

そのチーズメニュー、
　　・みんなでアイデアを出し合ったり
　　・それぞれが試作して食べてみたり
　　・みんなで作って試食してみたり
毎回、試行錯誤しながら作り上げております。

その中でも、代表的なレシピを2つご紹介します
　　　　「カマンベールチーズを使ったピンチョス」

8等分に切ったカマンベールチーズに　生ハム、レタス、イチジク
ブラックオリーブをのせて、ピックで刺します。

社内で「材料を組み合わせ」、「彩り」、「ピックの種類」
など検討を重ねました。
お好みで粒マスタードをのせるとよりおいしくなるので
レシピのポイントになりました。

　　　　　　「キウイ＆モッツアレラ」

スライスしたキウイ、モッツアレラを並べ、
塩、黒コショウ、オリーブオイルをかけていただきます。

マルダ女子全員で試食し、最終レシピが完成！！
サンゴールドキウイには白ワインビネガーを
かけるとさらにおいしくなるので、レシピのポイントになりました。

どちらも手軽に作れて、テーブルがぱっと華やぐ一皿です。
ぜひ、作ってみてくださいね。

2016.9.19「カゴメさん　凛々子トマト苗のその後 」 ブログ記事はこちらから