ツギノジダイに寄稿しました

「ツギノジダイ」で鹿児島の知覧心茶堂の東垂水さんを取材した記事を書きました。

緑茶をとりまく価格競争が厳しくなる中、紅茶、GABA茶へとシフトした東垂水さん。固定概念にとらわれずチャレンジし続ける姿勢には業界問わず多くのヒントをもらえそうです。