9日目の朝ごはんは、クスクス

スパゲッティのドライ麺を細かくカットしたような、と言っても形は丸い粒々で、硬質小麦の一種です。写真のぷつぷつがそれをお湯で柔らかくしたものです。

彩の良いパプリカ、きゅうりをさいの目にきり、オリーブオイルとレモンの代わりにゆずを絞り、塩胡椒で味付けしました。

しプチプチと口の中で弾ける食感がたまりません。

ヨーグルトの上に乗せた黄色いものはサジードリンクです。日本ではちょっとお高いスーパーフードと言われています。

ちょっと細いけど、この春の初収穫のアスパラも登場しました。