火曜日は、初二現場でした。

この日は、初めて二台営業を開始しました。

そうなんです。

一台増えました✨

ですが、まだ、なかなかうまく外装を直せてないので、写真はもう少し後で...。

一台は、Lサイズです。

ようやくKennyが頭は着いちゃいますが、立って作業できるので、なんとかやりやすくはなるはずです。

こちらは、大手町川端FGへ。

もう一台のいつものSサイズは、シャトー目白に行きました。

2台分の仕込みが時間がかかり、出るのがいつもより遅くなりましたが、着いたのも、ギリギリでしたが、出店場所に作業車が止まっていて、11:30近くまでは入れませんでした。

それからすぐに準備を始めましたが、お客さまが現れた時間には、まだまだ焼くのが間に合っていなくて、お待たせすることになってしまい、まさかの列が出来てました。

気持ちは焦りますが、焦っても焼けてはくれないので、地道にやるしかありません。

こういう時に一人だと、メンタル鍛えられます。

久しぶりの一人現場でしたが、またカンを取り戻そうと思ってます。