食材と会話する人

こちらのブログではもう

何百回(！！？？)と登場いたしました

和歌山産黒アワビ茸

和歌山経済新聞様にも、取材していただきました。

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話題性からか、すごい人気者(*˘︶˘*).｡.:*♡で、ご来店される方の8割くらいご注文されていました。

今は、話題性から美味しさゆえにリピートされる方が増えています♡

やはり食べ物ですから、美味しいことが1番重要ですよね(*´﹃｀*)

そして、その素材の美味しさを引き出す調理法が大切。

ここが料理人の仕事！！( •̀ㅁ•́;)

素材の美味しさを最大限に引き出さねば、せっかくの美味しいものも台無しですよね。

シェフはいつも食材と会話しています。

ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

野菜でも、お肉でも、お魚でも。

そしたらどうやったら美味しくなるか聞こえて来るんだって❤(ӦｖӦ｡)

本当、素晴らしいですよね〜。

食材と会話するやーつ。(ハライチ風。)

そんな風に(←？？？)

調理された

美味しいパスタを今日もご用意しております(*˘︶˘*).｡.:*♡

ぜひぜひぜひぜひ

食べに来てくださいね。

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イタリア食堂たぶち

和歌山市屋形町4-14-2

073-427-2258

LINE@……@voh3548m

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定休日……日曜

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