大稻埕グルメ。許仔豬腳麵線。コラーゲンたっぷりの激ウマ白濁豚足スープ！！

4月の連休前半某日、大同運動中心で数年ぶりの水泳を敢行した際に左足ふくらはぎがこむら返りを起こしたがぁこさん。

個人の身体的には不幸な日であったが、この日は美味しいものを食べられたハッピーな日でもあった。

プールから上がり、シャワーのあと着替えて表に出てきたところで14時すぎ。

久方ぶりの水泳で全身の筋肉が疲労しておるのでコラーゲン補給に行くことにしよう。

やってきたのは、歩いて10分ちょっとの慈聖宮の美食街にある「許仔豬腳麵線」だ。

ここも「有名だけど行ったことない店」のひとつだ。

連休中。午後2時すぎでも、ものすごい行列で、店の前で並びきれなかった人は道路の反対側から並ぶようになっていた。

これがまた解りにくく、分かってない人が途切れている前半の後ろに並んで、後半の列の先頭の人が「こっちですよ」と、客同士で教え合っていた。私も間違えて教えてもらった口だ。

順番回ってきたら、スープの鍋の前に立っているご主人にイートインかテイクアウト、後食べたいものを伝えて、それから席に着くスタイルだった。

支払いは、運ばれてきたときに先払い。

以上のシステムは、すべて、後ろに並んでた一般人の奥さんが教えてくれた。

外国から来た観光客と思って助けてくれたらしい。（御親切に甘えて、外国から来た人の体で最後までご一緒しました）

もも肉と素麺の「腿肉麺線」を注文して、店頭のカウンターに着席。

すぐに料理が運ばれてきて、食べ始めたけど、もも肉少なくて骨がいっぱい入ってたので、もも肉と豚足の「綜合麵線」を出されたっぽい。食べちゃったし、値段一緒だし、まあいいけど……。

それはおいといても、白く濁った豚骨スープが濃厚で、コラーゲンたっぷりだけどくどくなく、臭みもない、逆にあっさり寄りでうまみもたっぷりで、とても美味しい。

細切りのショウガがいい感じで、漢方も一切入ってないので、日本人にも受けそうな美味しさだ。

豚肉は皮つきで、プルプル！！　唐辛子入りのタレつけたら激ウマだった。

麺線はあってもなくてもイイかな。

スープはお代わりできるので（もちろん肉はお代わりできないが）、ほしい時は店頭のご主人の鍋のところに持っていくと入れてくれる。

私も1回お代わりした。このスープにもコラーゲンたくさん入ってそう♪

お店の衛生環境はいいとは全く言えないが、屋台だしこんなものだろう。

真夏はちょっと不安かもしれないけど、回転が速ければ大丈夫なのかな。

それを差し引いても、非常に美味しいので、きっとまたリピすると思う。

ごちそうさまでした♪

許仔豬腳麵線　　

住所：台北市大同區保安街49巷17號

時間：10：00～18：00、日曜定休