レッスン

ブリオッシュは卵黄を使うので、卵白が大量に余ってしまいます。この卵白をたっぷり使ったキャラメルチーズプリンが今月のおやつです。お茶は生徒様に頂戴したウィーン産のフレーバーティーです。上品にマンゴーが香るとってもおいしいお茶です。ありがとうございます♪