♢ 在来種のお米で結ぶおむすび ♢
2023.04.08 08:22
ごきげんよう♡さとみnanoです🤗
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4/13の会（神在-kamua まこも蒸し＆大切な一音からはじめるクリアリング）の日は
お昼に炊き立てご飯でおむすびを結んでいただく予定です。
米・水・塩
3つの要素だけで出来上がる塩むすび
このことを思うだけで
私の身体には変化がありました
なんのこっちゃかは直接お話させてください
ちょうど
100年以上前に作られていたという幻の在来種なんてお聞きしているお米があるので
こちらをご用意いたしますね
品種改良が施される前の
コシヒカリやササニシキといった食味の良い品種の祖先のこちら
お味あっさり エネルギッシュで美味しいです
生命の力に満ちつつも
軽くいられるお食事になればいいな
さわりだけでも
皆さんとおコメのことや食のお話、したいと思っています
※写真はネットからお借りしました
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