今季初新生姜！

待ってました！　新生姜の季節💗

この時期にしか作れない「ガリ」と「ジンジャーシロップ」を作りました。

私はガリが大好きで、お寿司屋さんでは抱えて食べるほど🤣

この時期は、せっせと手作りします。

その時に出る生姜のゆで汁に砂糖と蜂蜜、レモンを入れて、シロップも作ります。

水や炭酸で割ったり、ビールで割って「シャンディガフ」に。

とっても美味しいです(^^♪