NY時代 フードコートで出会ったパスタ－－ グリルドチキン クリームソース バルサミコソースがけ ＃パスタレシピ #pastarecipes
2023.04.09 03:22
ビジネス街のビルにあるフードコートで。
私には珍しくクリームソースを選んだ。
チキンはバルサミコソースでグリルして
スライス
パスタはクリームソースをたっぷりとあえ
ディッシュに盛り付け
その上にチキンを並べて上からパンに残る肉汁旨みいっぱいのバルサミコソースをかける。
食べ進めるうちに
チキンの香ばしさと、バルサミコの酸味がクリームソースを引き締めていい具合になる。
こうした重なっていく味わいの楽しみ方は
欧米にはよくあるけれど
そう言えばやってこなかったな。
パスタがメインでサイド