食のアトリエ「ゆいの森」

先日、２３日に名古屋市東区大曽根にある

食のアトリエ「ゆいの森」さんで開催した「ミキ作りワークショップ」

とても有意義で楽しいワークショップになりました。

遠くは岩手県からもお越しいただいた参加者様のほか

たくさんの方々にご参加いただきまして本当にありがとうございました。

まず、食のアトリエ「ゆいの森」さんは

マンションの一室をリノベーションされた広い空間。

とてものびのびとできる心地の良い場所でした。

今回は初めての講師を務めさせていただくワークショップ。

講座が始まるとそこは自分のリードする世界に一変。

緊張もそこそこにありましたが、お話をしていく間に

あっという間に緊張も忘れてしまい

頭に浮かぶ言葉をつなぐことに一生懸命でした。

皆様にお米の洗い方から

ご指導させていただきました。

参加者様からとても良いお話をお聞きする場面もあり

講師を務めいている自分もとても勉強になるよい時間でした。

神様の食べ物「ミキ」の素晴らしさと

その効果の現れ方や体と心の変化など

色々な角度でお話をさせていただきました。

終始、笑顔の絶えない朗らかな時間が流れておりました。

普段、生のサツマイモを食べる習慣などないので

この独特な琉球の伝統発酵食に興味を示される方が多くいらっしゃいました。

また次回も開催も考えていただいております。

その時をお楽しみに！！

発酵ライフ推進協会ホームページ

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