そら豆

そら豆の塩ゆで。

父がよく酒の肴に食べていました。

それがとってもおいしそうで分けてもらうのですが、あの独特の風味が子供の頃は大っ嫌いでした〜。

ところが主婦になり、一度かき揚げにしてみたところ、あら！おいしい！

それからというもの、毎年GWに帰省した時に、伯母の家庭菜園のそら豆をもらうのが楽しみになるぐらい！

今日もかき揚げ。

衣多めでしっかり揚げる派。