ピンクポテサラ

何やら妖しげなタイトルになってしまった。

先日の夜おそく突然やってきた友人が家で育てたじゃがいもとサンチュ（プランター付）を置いて去った。いつもながら嵐のような人だ。

赤い皮のじゃがいもも何種類もあると初めて知った。

これは「ノーザンルビー」という品種らしい。

サラダがおすすめとのことで早速ポテサラに。

なかなかかわゆいのではないか？

食べやすくてペロリ。

後はフライドポテトとビシソワーズにしようかな。

　　風薫るポテトサラダのももいろに　　　　久子