デコポン酵母のサワーオレンジブレッド

福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀

気づけば５月ももうすぐ終わり・・

爽やかな季節はほんのわずかですね！

先日出来上がったデコポン酵母でパンを焼きました。

サワークリームのペーストを作り、

デコポンジャムをゼラチンで軽く固めます。

デコポン酵母はストレートで！

成形は紙のパウンド型に入れて、

最終発酵後はいい感じに上がってます(^^)

サワーペーストとデコポンジャムが、

甘酸っぱくて爽やかです。

生地を冷蔵庫で冷やしたり、

ペースト作りやジャムを加工したり手がかかるパンです💦

その分美味しくてついつい食べ過ぎてしまうので危険です❗️

一切れまた二切れと手が伸びますよ😃

しかし、時間かかり過ぎで疲れました😅

パン教室よつ葉cafe🍀