中華丼レシピ

今日のレシピは中華丼です。

中華丼と言っていいのか⁈そんな丼menuです。そして、醤油麹どう使ったらいい⁈と悩んでる方にピッタリmenuです。

切って炒めて、のせるだけ。調味料もシンプル。野菜もお肉もなんでも大丈夫です☺︎

材料  2〜3人分

人参   80ｇ

タマネギ  150ｇ

エリンギ  50ｇ

ピーマン  30ｇ

鶏ひき肉  115ｇ

醤油麹  大さじ②

みりん  大さじ②

ごま油  適量

ウズラの卵  お好みで

水溶き片栗粉  適量

作り方

野菜を切る。フライパンをあたため、ごま油をしく。ひき肉をいため、人参を加える。さらに残りの野菜を加え、炒める。火が通れば醤油麹とみりんを加える。水溶き片栗粉でトロミをつけ、ウズラの卵を加えさっと炒めて完成です。

野菜は、もやしやニラ、ネギなどなんでも大丈夫。お肉も豚ミンチや豚こま、鶏胸肉などなんでも大丈夫♡

お好みで、豆板醤やお酢をたらしてもおいしいです。

ぜひ、作ってみてください☺︎