川口・自家製麺 竜葵、塩そばとひつまぶし

川口駅近くに、なんぞ名古屋をコンセプトにしたラーメンの店があるっていうことで行ってみる事にした。小綺麗な素敵店舗。

カウンターの上も綺麗にまとまってる。いいじゃないか。

口上を見る。ほう、純系名古屋コーチンでスープをとってるのね。そしてひつまぶし！？おもしろいじゃないか、ラーメン店でひつまぶしだなんて。ランチだったので、塩そばとのセットでひつまぶしを食べて見ることにした。

で、この塩そば何だが、まぁまた透き通ったスープ。見た目もまた美しいね。麺の味自体もしっかり旨さが伝わってくるが、このスープの味が秀逸。この一杯、俺は好きだな。

ランチセットひつまぶし。まぁ味自体はそりゃまぁそうだよね的だけど、新しいよね、この組み合わせ。ラーメンの汁をかけて茶漬けみたいな感じにして食べるんだけど、そもそもスープが美味しいからね、そりゃ美味いだろうよという感じです。

あぁ、しかし、こういうスープも麺もしっかり美味しいっていうのはいいもんだ。

シンプルかつ滋味深いってのが俺は好き。