4月13日　味噌作りの日レポート

【4月13日味噌作りの日レポート】

大人11名、子ども8名の参加でした。

大豆を蒸すとこから初めてくださり、蒸しあがった大豆の甘い美味しさを体験しました。

フードプロセッサーで蒸した大豆をペースト状にする時は、子ども達が大活躍してくれました。

その後、麹と塩を混ぜてみたり、大豆と混ぜて、味噌玉作りなども楽しめました。

無事に約4リットルほどの味噌ができ、秋頃にはお味噌としておもがえっコの食卓にあがるかと思います。とても楽しみです♪

味噌作り後は、おにぎりランチを済ませ、子ども達は桜の木の元で元気いっぱい遊んでおりました。

来週木曜日は、おにぎりの日で予定してます。

4.14