17〜22日のランチメニュー

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今週のランチメニューです

今週はお久しぶり

カノムヂーンです

カノムヂーンという

日本のそうめんのような麺と野菜に

スープをかけて食べる麺料理です

カノムヂーンの代用で

今回は細い米粉麺を使います

スープは3種類

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Aはナムギョウ

豚ひき肉とトマトの酸味が効いた

タイ風ミートソースのようなスープ

ギョウと言う木綿の花のガクの部分を乾燥させた

北タイの食材が入るのが特徴です

ギョウ自体には味はなく

牛肉のような食感を楽しめます

ナムギョウは北タイで代表的な郷土料理です

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Bはゲーンキアオワーン

チキンのグリーンカレースープです

石臼でタイハーブやスパイスを叩いて作ったオリジナルペーストを使います

唐辛子を入れないで作るので

辛くないものもご用意できます

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Cはナムヤー

ほぐした魚のココナッツミルクスープです

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辛さは全て1辛でご用意いたします

もっと辛い方がお好みの方はお知らせください

どうしても0辛を

と言う方もお知らせください

ランチのテイクアウトも出来ます

テイクアウトは17:30までご注文いただけます

お待ちしております