Bao alla carne Online Lesson in Italiano イタリア語で肉まん作りオンラインレッスン

Buongiorno a tutti!

Sabato scorso ho tenuto un corso online per Nikuman

 (Bao alla carne) con dei corsisti italiani. 

Abbiamo preparato in modo intelligente per risparmiare il tempo. 

Dato che l'impasto ci richiede riposo per 4 volte, 

durante quei tempi ce ne siamo approffittate 

per preparare il ripieno. 

Nella fase della formatura siamo diventate mute ed a certo punto 

una persona ha detto "viene fame solo guardandolo" 

allora siamo scoppiate a ridere. 

Per la nostra tavola di stasera ho preparato una frittata 

con il ripieno avanzato e una zuppa con vermicelli di fagioli verdi. 

Accompagnato un vino invecchiato di Taiwan. 

Grazie per la partecipazione anche questa volta!

みなさまこんにちは。

先週の土曜日はオンラインでイタリアと繋いで

「肉まん」作りレッスンを行いました。

肉まんを蒸すに到るまでには、４回の発酵タイムがあります。

時間短縮のためその間に具を作っていきました。

キッチン中に良い香りが漂っているのに食べれないという状況にあり、

みなさんで黙々と包む作業をしていました。

静まり返っていた時ひとりが「見ているだけででもお腹すいてきましたね。」

と言って、爆笑した写真が5枚目です。

余った具には卵を合わせ卵焼きにして、

春雨スープを大きな丼に入れて太平燕のようにして、

台湾の紹興花雕酒と一緒に頂きました。

今回もご参加ありがとうございました！

#bao #pao # nikuman #saipao