Citrush（Passific Brewing）

今日はお休みですが、ビールのレビューは続きます！

Passific Brewingから二度目の入荷のCitrushです。

どんなビールかブルワリーさんの説明によると・・・

「瀬戸内海に浮かぶ「大三島」という小さな島で育った、八朔と伊予柑をふんだんにつかったIPA。 柑橘系の香りのするホップもチョイスし柑橘感x本物の柑橘という掛け算的な味わい。 眼前に絞りたての果実があるかのような、華やかとほろ苦さが心地よいビールとなりました」

久しぶりに入荷のこちらのビールを早速飲んでみました！

「いつかのCITRUSH再び。

これも実際に八朔と伊予柑が投入されているビールです。

柑橘の爽やかさの極み！

甘さはごくごく最小限に。

柑橘の持つ苦味とホップの苦味とがクルクル回って一緒になって溶け出します。

ビールをこれほどまでに爽やかにしちゃったものがかつて、あったでしょうか⁈

香って

飲んで

ふわっと漂う残り香まで

ビール特有の

敢えて言うならば「ビール臭さ」まで

消し飛んでくる。

美味しい！」