奥利根ワイナリー／I'mメルロー（赤）2016　～樽熟～

2018.05.28 08:48

メルロー独特の優しいタンニンと赤城高原から生まれる爽やかな酸のハーモニーが楽しく、自然の美味に出会えます。

収穫時の糖度の割にはしっかりとしたボディのものができました。口当たり、アタックとフィニッシュの印象が全然違います。アタックがとても柔らかいのですが後味にまだ粗さが残ります。煮込み系の肉料理と合います。