西尾市民病院・18年5月11日(金)病院食
2018.05.28 20:36
手術翌日。手術創部は閉じずに毎日洗浄と処置を行う事に。これがまたなかなかの苦行。でもまぁ仕方ない。この時点ではまだ抗生剤を点滴してたり投薬していた。
【病院食の前提条件】
・エネルギーコントロール食(通称:エネコン食)で提供。3食合わせて1840キロカロリー制限。
・食事は全て病院内で調理(委託先は日清医療食品)
・ごはんは200g
■朝食(6食目)
・シーチキンを醤油か何かで煮たようなもの
・牛乳
・野菜ふりかけ(2度目の登場)
・合わせ味噌と白菜ワカメの味噌汁
・ごはん
・大根おろしとエノキダケの酢とかで ようなやつ

■昼食(7食目)
・ごはん
・味付けの為にマヨネーズが添えられたサラダ
・茄子と獅子唐と鶏ももを焼いたやつ
・親子煮の親がちょっと少ないやつ
・オレンジ(2度目の登場)
・牛乳(どうやら朝食では毎食牛乳がついてくるみたいだ)

■夕食(8食目)
・ごはん
・鶏肉と玉ねぎと椎茸、レモンバターホイル包み
・キャベツともやしと干物を酢とかで合えたようなもの
・大根と人参などの煮物(超味薄い)
・バナナ

この後頻繁に出て来る大根と人参の煮物系は、とにかく味が薄く、いや、別に美味しくいただけてるから問題はないのだけどね、とにかく飯に合わない。もっとも、飯によく合うと食べすぎるっていう話なんだろうけどね。薄いといえ旨味はしっかりあるわけ。あぁ、出汁をしっかり活かして飯を作ってるんだなぁってのがわかる。
<病院食過去ログ>