アジア薬膳料理教室.梅雨養生レッスン第2弾

おはようございます☀

今朝は、またまた💦涼しく〜

梅雨が近づいてきてる感！

満載な空模様ですが❣️

まだ、梅雨ジメはきていないので〜

体に負担少ない日になりそうです‼️

そこそこ張り切って(笑笑🤗)

行きましょう〜💖

梅雨養生レッスン第2弾の模様です。

※わたしの嘆願により(笑笑🤗)

生徒さまから、続々とレッスン写真がLINEに届きました。

ありがとう💖使わせて頂きますね

今回のレッスン始まり

お茶はタイムは🍵

コーン茶🌽です

(とうもろこし)

性  / 平

味   /甘

胃 大腸

補中健胃

なるべく、

日常的に手に入りやすい

素材を重視して

薬膳的視点をお伝えしております

今回メインレッスンの

(五香粉)ウーシャンフェン

についてぇー

あれや？これや？

ほーでー！

こーでー！

で！

デッキにて！

各自作ってみましょーう♫

トントンとん‼️

「にゃん♬にゃ♫ニャンにゃん♬」

げんちゃん爺ネコも🐱

手伝った？とか？

手伝うわけ？ないやん？とか？笑笑🤗

この！第2弾‼️レッスン

初の大所帯６名様さまレッスン

スタイル変えてのレッスンだったので〜

なんとか〜〜

なんとか、、開催できました。

手狭感は💦ありましたが〜〜

みんな脇あい愛で❣️

楽しそう❣️

さぁ！ではでは

ランチTimeでーす

いただきまーす🙏

あれ？

1人？

椅子？

低‼️

＿＿＿＿＿＿＿ランチメニュー＿＿＿＿＿＿

オリジナル五香粉を使って！

２つの作品が完成！

チリコンカン   左

ダルカリー       右

トムジューに！

パクチーてんこ盛り＋五香粉唐辛子🌶

たまらない相性の良さ！

そして！これ

どうしても食べて欲しかった

牛肉と小松菜のあんかけ焼きそば

に！

黒酢＋パクチー＋五香粉唐辛子🌶

美味くないワケがないいいぃぃぃぃ

毎回養生レッスンでは！

注目食材をピックアップ

今回は！梅雨養生レッスン

(小豆)あずき

(小茴香)フェンネル

小豆は！

カリー

チリコンカンに使用

フェンネルは！

五香粉

そして↓

こちらのサラダの

フェンネルドレッシングに使用

前回レッスンの！

あの！

優れものの

「ナンプラー麹ちゃん💖」が！

またまた大活躍❣️な

絶品ドレッシングに仕上がりました。

出来上がった瞬間‼️

毎回、、

わたし、、、

じつは、、

バーがバサン

いやいや

自ーが自讃！笑笑🤗してます！

自家製ハイビスカスソーダと共に

お腹いっぱい！

そして、

心も満たされて〜〜いただけたら幸いかと！

さて、

木曜＋日曜と続きます！

仕入れに出発‼️

みなさまの今日も！

最良の1日でありますようニン