民団新聞(5月16日)に<運命の出会い「飲食知味方」＞記事が

アンニョンハセヨ

民団新聞(5月16日)に<運命の出会い「飲食知味方」＞というタイトルで

私(趙善玉)が力を入れている「飲食知味方」との出会い、この料理を継承する張桂香の子孫の嫁、石渓谷宗家第13代宗婦の曹貴紛先生との縁、そしてその本の歴史・文化的な意味などが詳しく紹介されています。

次号から連載「『飲食知味方』の世界」では、料理とコラムを紹介する予定です。