土曜ランチワイン会：国際ワイン展示会"ProWeinからの帰朝報告を行いました

先週土曜日（4/15）は当店本店の「銀座 壮石」にて、先月3月にドイツのデュッセルドルフで開催されたワインの国際展示会であるProWein2023の帰朝報告とのテーマでワイン会を行いました。

この会でお伝えしたキーワードは「綺麗に造った自然なワイン」ということでした。

ここでは書ける限りがあるので全てをお伝えできませんが、それはまた公式な場でお伝えするとして、一言で言いますと、産地や生産者の所有する畑のテロワールをワインで表現するという解の一つがそれであるという話をさせていただきました。これはオーストリアに限らず世界的な潮流としてそれが大きくなっているということです。

岡田の土曜ランチワイン会では産地の現地で生産者を訪れて、話して見て学んできたこと、さらに、そこから岡田が研究したことなどを皆様にお伝えさせていただいています。

銀座の本店での来月5月の土曜ランチワイン会はお休みをさせていただきます。次回は6月となります。

・5月：お休み

・6月3日（土）：第131回　「オーストリアの東の銘醸地：アイゼンベルクの魅力に　

・7月1日（土）：第132回　「オーストリアの南の銘醸地：ズュートシュタイヤーマルクの魅力に迫る」

定員 20名様（当日はワイン会のみで当店を貸し切り）

時間 12:00～14:00

会費 9,900円（税込）

※ お支払いは現金にてよろしくお願いいたします。

内容 グラスワイン（4種程度）、旬の料理、握り鮓、茶碗蒸し、椀物

お申し込みは、メール、お電話にて承っております。

銀座 壮石

電話 03-6228-4659

メール info@nishitani-sushi.com

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