CANAP　カナッぺ

お酒のおともに♪

YIELD: 4 servings （4人前）

INGREDIENTS 材料

• cracker

１）

• 3 potatoes　じゃがいも 3個
• 100 ml milk　牛乳 100ml
• 50ml fresh cream　生クリーム 50ml
• salt to taste　塩 少々
• pepper to taste　コショウ 少々
• peppercorns　糸とうがらし 少々 
• 1 pack of natto　納豆 1パック

２）

• Cheddar cheese to taste　チェダーチーズ 適量
• Mozzarella cheese to taste　モッツァレラチーズ 適量
• Olives　オリーブ 適量
• 1 pack of natto 　納豆 1パック

３）

• mayonnaise　マヨネーズ 少々
• 1 avocado　アボカド 1個
• 1 pack of natto 　納豆 1パック
• Pink pepper to taste　ピンクペッパー 適量

COOKING INSTRUCTIONS　つくりかた

１）

1. Boil the potatoes and put them in a pot with milk, fresh cream, salt and pepper.
   じゃがいもを茹で、牛乳・生クーム・塩コショウで味つける。
   
2. When the heat is removed, add natto .
   粗熱がとれたら納豆を入れる。
   
3. Put potatoes on crackers and serve with threads of red pepper.
   クラッカーの上に②をのせ 糸とうがらしを飾る。

２）

1. Cut cheddar cheese and mozzarella cheese into small pieces.
   チェダーチーズとモッツァレラチーズを クラッカーより小さめに切る。
   
2. Cut olives into slices.
   オリーブは輪切りにする。
   
3. Put the cheese and olives on the crackers.
   クラッカーにチーズ、オリーブをのせる。

３）

1. Spread mayonnaise on crackers.
   クラッカーにマヨネーズをぬる。
   
2. Put sliced avocado on the cracker.
   スライスしたアボカドをのせる。
   
3. Top with natto (fermented soybeans) and garnish with pink pepper.
   さらに納豆をのせピンクペッパーを飾る。