市販ルーを使わないカレーとかぶとベーコンのスープ
2018.05.30 02:39
子供達のアトピーに向き合って約1ヶ月、大ざっぱだけど小麦粉と牛乳断ちを基本に厳密ではないけど極力体に良い物を使って食事する様心がけて少しづつ肌が改善されてきてる様子を見て励みにしています。
誘惑に負けない3男の肌の改善が著しく良く他の子供達もがんばって欲しいものです（笑）
そんなこんなで市販ルーを使わないカレー2回目です。
今回は玉ねぎをみじん切り3個薄切り2個とトマト缶2缶をベースに色んなスパイスを味を見ながら入れていき何とか美味しいかなー的なとこまでもっていきましたがいまいちパンチにかける味に納得が行きませんでしたが次回の課題とします。
かぶとベーコンのスープは妻が作る予定でしたが帰宅が遅かったのでついでに作っちゃいました（笑）