【ソウル'23 春】Day 11

今日もシンサへ。

ランチに狎鴎亭のJoe and the juice。

どうしてもジンジャーショットが飲みたくて😆

体温が上がって目が覚める！(昼すぎだけど)

狎鴎亭をウロウロして。。。

こんな感じの母娘でお買い物に来る街です。

なんだろう。カロスキルがオサレとか狎鴎亭ロデオが高級とか言うけれど。

おそらく。想像だけど。

日本で言うところの商店会や商工会が無くて、行政や自治体で町おこし！みたいな事がないのかなー？

オサレなエリアにはオサレな店がいっぱいあるけど、街全体として調和してない感じ。

うわぁ❣️おっしゃれ〜✨って空気になってない。

よっぽど広蔵市場、東大門市場の方が調和してて観光地としても成立してる。

とはいえ、日本撤退や未上陸でソウルを極東拠点としている欧米、中南米ブランドはいっぱいあるし、街づくりなんて購買欲に無関係なのかもしれないが。。

もーちょっと上手くやると良い感じになるのにな〜と。(余計なお世話)

24時間を過ぎたので、一旦帰って〜。

シャワー🔥

夜は在韓&渡韓中のスタッフと会食パート2❣️

マポ区の生マッコリのお店に🙌

1本目🙌

自家製生マッコリ✨

無添加！頭痛がする原因は防腐剤だそうで。

アルコール6.5度だけど、店を出る頃には醒めますよ。と言う幻の生マッコリ。

酒は飲めないが味は分かる私も挑戦。

美味しい！乳酸菌飲料って感じ❣️

上澄で1杯、濁りを混ぜて1杯。

2本目🙌

ヘチャン（海倉）という粳米と餅米で作られたマッコリ。

超濃厚で濃い。

さっきのが乳酸菌飲料ならこれは完全に飲むヨーグルト。

濃過ぎて飲み進まない😅

フカフカの布団にギュっと包まれるような味わいって店長が。

これも無添加。良いね〜❣️

3本目🙌

シャンパンマッコリ。

天然の細かい発泡マッコリ。

ボクスントガ「福順都家」の手作り。

蓋を開けると発泡で自然に濁りと上澄が混ざる。

コレは防腐剤が入っているので、頭痛くなるかも。。と言うので、ものすごく美味しいけれどグラスに半分だけ。

お料理も気が利いていて美味しくて❣️

キムチの根元はポッサムと。

キムチの先端は豆腐と一緒に、という司令付き。

ユッケも「混ぜずに黄身にディップして食べてください。梨も別で食べるように」

と、色々指示が😅

濃厚な黄身、なんだろう。すごく小さい鶏卵。うずらじゃない。

ユッケのタレが美味しくて✨

蕎麦粉の皮のマンドゥ。モッチモチ💕

店主が「オンマの料理で1番好きなメニュー」というエゴマプルコギ。

これも混ぜずに、添えて食べる。

とにかくなんでも細かく切って混ぜる韓国料理なのに、どれも混ぜないで！という珍しいお店でした。

美味しい。とにかく美味しい。

ANA翼の王国に掲載されたらしく、一時は列が出来る店だったらしいけど、今は落ち着いて飲めるマッチブ❣️(味店=美味しい店)

そして何年かぶりにアルコールを摂取した私もスッキリ醒めて、ぬぉぉぉーーー飲めたぁぁぁ🙌🙌🙌という、貴重な貴重な夜になりました❣️