事前御予約で三田マルセ牛を使ったお料理をご用意させていただきます。

三田マルセ牛とは三田牛を主に但馬牛等厳選して掛け合わせた物で、三田牛並の質にも関わらずリーズナブルなお肉です。管理人が大阪でイタリアンのシェフをしていた時に常連のお客様から「値段と質のバランスで考えると日本一の牛肉」と紹介されて何度か使わせていただいたことがあります。お料理のメニューに少し組み込むだけからマルセ牛を沢山使ったメニュー等お客様の御希望のご予算に柔軟に対応させていただきます。

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