madame FIGARO Japon: マグロと長芋のたたき。

マグロの切り落としを細かくたたき、サイコロ状にカットした長芋と松の実を合わせ、麺つゆ、柚子胡椒、オリーブオイルで味付けしてみました。

長芋のシャキシャキとした食感やさっぱり感、松の実のコクが加わりおいしいです。バゲットに乗せても美味。

レシピは madame FIGARO japon をみていただけたら嬉しいです。

レシピ　→ マグロと長芋のたたき。