ステムレタス （莴笋）の収穫時期はいつ？

ステムレタス の茎が長くなってきました。

毎度のことですが、珍しい野菜はどう育てたら良いかわからないし、収穫時期もわかりません。

とりあえず、来週月曜日にまだ収穫時期ではないと思いますが、収穫してみようと思います。