今回のレッスンは

米粉クッキー

米粉なのでサクサクしたクッキーです。

軽いので何枚でも食べれて止まりません💦

フランクフルタークランツ

中にフランボワーズジャムとバタークリーム

を2段挟みました。

凄く軽くて周りのアーモンドの糖衣掛けが

サクサクの口当たりでバームクーヘンと

とてもマッチしています。