2018.03.09 森産業株式会社 研究開発部長 兼 製造部長 取締役 清水 豊さん

【ラジオ】『JobLabRadio』第49回

本放送 3月9日(金)15:00-15:59

再放送 3月11日(日) 8:00-8:59

提供：高崎佐藤眼科・NPO法人キッズバレイ

◆働きたい全ての人を対象とした、

起業・創業・ビジネス支援のプラットフォーム

「ジョブラボぐんま」がお送りするラジオ番組です。

今回は、森産業株式会社 研究開発部長 兼 製造部長

取締役 清水 豊さんにインタビューした模様をお届けしました。

国内のキノコはほぼ森産業産？！

栽培方法が確立されていなかった80年前に

世界で初めてシイタケの栽培に成功し、

以来、きのこ業界のトップを走り続ける森産業さん。

種菌から製品まで手がけています。

いくつかの大手メーカーの種菌事業も継承。

森産業さんは、日本のきのこのプラットフォームでした！

今後も、地元、桐生のトップランナー企業として

引き続き取材させていただきたいと思います。

-----編集後記-----

菌業界では知らない人はいないという森産業さん。しいたけやきのこの栽培という一次産業を支える産業という構造にいろいろと感心しまくりでした。あるいみ、ものすごく安定している気がする（笑。

おそらく、その知見は世界レベルです。