6/2(土)通常営業

6/2(土)11:30〜15:00通常営業します。

昨日はようやく真夏の日差しからは解放されて、曇りや雨の天気となりました。それでも最高気温は31.1℃まで上がり気温は高かったのですが、もはやその気温でも、「いつもより涼しい！」と感じられるほどでした。

ここのところ干ばつ気味のため、野菜の成長があまりよくありません。ゴーヤーも雨が足りていなくて、今ひとつ大きくなりきれない感じです。

それでもある程度収穫できているので、付け合わせ用にツナ和えにしてみました。柑橘系の果汁を入れて爽やかな酸味が少し感じられます。塩茹でしてあるので苦味もそれほど強くありません。

昨日のお客さんが「ゴーヤー美味しい！！」と声を上げていたのが聞こえて嬉しくなりました。味付けは人それぞれ好みの問題ですが、好みにぴったりはまって「美味しい！」と言っていただけるととても嬉しくなります。